拾起童年记忆中的美味佳肴：糍粑鱼
发布时间：2025-04-29 17:47:55 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：草鱼1条调料：花椒粒2汤匙，干红辣椒15个，葱1根，姜1小块，蒜半头，料酒1汤匙，郫县豆瓣酱2汤匙，盐2茶匙，生抽1汤匙做法：1、草鱼洗干净后切去头部，去掉鱼骨，片下整片鱼肉；2、取其中一大片鱼
。
原料：草鱼1条
调料：花椒粒2汤匙，拾起干红辣椒15个，童年葱1根，记忆佳肴姜1小块，美味蒜半头，糍粑料酒1汤匙，拾起郫县豆瓣酱2汤匙，童年盐2茶匙，记忆佳肴生抽1汤匙
做法：
1、美味草鱼洗干净后切去头部，糍粑去掉鱼骨，拾起片下整片鱼肉；
2、童年取其中一大片鱼肉，记忆佳肴从中间切开，美味再切成小块；
3、糍粑姜蒜分别切成末，葱切成细丝，干辣椒剪成小段备用；
4、切好的鱼肉块放入一个大碗中，再放入姜蒜末、葱丝、辣椒段、花椒、料酒和盐，拌匀；
5、拌好的鱼肉块装进保鲜袋中，放入冰箱冷冻室腌制7天；
6、7天后取出鱼块解冻，剥去腌鱼的调料，分出鱼肉；
7、锅中放油，小火煎鱼块至两面金黄后盛出；
8、另起锅，爆香腌鱼块剩下的调料，包括花椒粒、葱丝、干红辣椒、姜蒜末；
9、然后放入郫县豆瓣酱，继续翻炒，出香味后，加入清水，大火烧开；
10、水开后放入煎好的鱼块，调入生抽，盖上盖，煮5分钟；
11、最后大火收干汤汁即可。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章
1、祖国如有难，汝应作前锋。——陈毅 2、每一个党员干部，都应当与人民同甘苦、共命运。这样，我们党才有威信，国家才有希望。——孔繁森 3、想从我手中抢走火炬，除非从我尸体上爬过去。——金2025-04-29
前沿在线：中国95后团队推出全球首个"行动浏览器"Fellou，以AI技术重塑生产力工具
从"信息浏览"到"自主执行"，浏览器迎来划时代变革北京2025年4月23日 /美通社/ -- 在浏览器诞生三十余年之际，中国95后创业者谢扬及其团队正式发布全球2025-04-29
我们相知相惜，习惯你依赖我。承合的结局，只是唱了出萍水相逢。每一个传说、都会随时间褪色。心跳藏在抽屉，见到了迩，才不会分心。我想和你比赛，输了罚你爱我一辈子。你不必撕心裂肺，有我代替你。不要和陌生的人2025-04-29
10月17日11时许，记者来到位于安庆市华中西路的宋徽厨餐饮店，店内人头攒动，门口等待区坐满了等候用餐的食客。说起“小份菜”，市民陆女士表示：“安庆很早就有了，花样多、能吃好，还不浪费，花同样的钱，能2025-04-29
Podcast host breaks down appeal of Blake Lively
FacebookTwitterFlipboardCommentsPrintEmailNew Fox Nation special examines the legal battle between B2025-04-29
《上古卷轴4：湮灭重制版》和原版画面对比 网友批评过于依赖虚幻5失去了自己的特色
IGN带来了《上古卷轴4：湮灭重制版》和2006年Xbox 360原版的画面对比视频，《上古卷轴4：湮灭重制版》来自于PC版，采用RTX 5090运行，而后者是通过Xbox Series X|S向下兼2025-04-29
最新评论